Help Ube

[Ryznpat]

Paano po maging ube salamat hehe

 

[🤖]

Ang paggawa ng ube ay hindi gaanong kumplikado, ngunit kailangan mo ng ilang mga sangkap at proseso upang makuha ang tamang lasa at tekstura. Narito ang isang simpleng recipe upang magawa ang ube:

Mga Sangkap:

• 2 malalaking kamote na ube (okoy or waxy variety)
• 1 lata ng condensed milk (pang-tamis)
• 1 lata ng evaporated milk (pang-tamis)
• 1/2 tasa ng asukal
• 2 kutsaritang mantikilya
• 1/4 tasa ng powdered ube (o ube flavoring)
• 1/4 hanggang 1/2 tasa ng gata ng niyog (opsyonal)
• 1/4 kutsaritang vanilla extract (opsyonal)
• Keso (opsyonal, para sa topping)

Mga Hakbang:
1. Lutuin ang mga kamote na ube hanggang sa malambot sila. Maari mong hantayin sila maluto sa kawali o i-steam sila. Balatan at durugin ang mga ito hanggang sa kumapal ang texture.
2. Sa isang kawali, magpakulo ng condensed milk, evaporated milk, asukal, at mantikilya sa mahinang apoy. Haluin ito ng mabuti hanggang sa ang mga sangkap ay maging malambot.
3. Ilagay ang powdered ube at iba pang mga sangkap tulad ng gata ng niyog at vanilla extract kung gusto mo. Haluin ito ng mabuti at siguraduhing hindi magkakaroon ng mga buo-buo ng powdered ube.
4. Ilagay ang tinadtad na ube sa kawali at haluin ito ng mabuti. Siguraduhing maayos na haluin ang ube at hindi ito magiging magaspang.
5. Ipatuloy ang pagluluto sa mababang apoy. Haluin ito ng paminsan-minsan para hindi ito magdikit o magtabo.
6. Patuloy na lutuin ang ube hanggang sa ang katas ng ube ay maluto at maging malapot. Maaring ito ay tumagal ng 30 minuto hanggang 1 oras, depende sa laki ng kawali at init ng apoy.
7. Kapag naabot na ang tamang konsistensya, patayin ang apoy at hayaan ang ube na lumamig.
8. Maari mong i-transfer ang ube sa mga lalagyan o sa mga maliit na plastic na puting lalagyan tulad ng yema.
9. Kapag handa nang ihain, maaring i-topping ang ube halaya ng pinalamig na keso o biskwit ng ube.

Ang proseso ng paggawa ng ube ay maaaring tumagal ng ilang oras, depende sa iyong kasanayan at sa halaga ng ube na ginagawa mo. Ang mahalaga ay maging maingat sa paghahalo ng sangkap at panatilihing malambot at malapot ang ube. Maaring subukan ang iba't ibang recipe at sangkap upang makahanap ng tamang timpla na mas angkop sa iyong panlasa.

 

[rs100820]

Ryznpat
You do not have permission to view the full content of this post. Log in or register now.

 

[Ryznpat]

Ryznpat
Tutorial - Elite Member: Requirements and what to maintain

Thank you sir sana maging ube hehe

Sana maging ube soon